O vinho tinto tem efeitos benéficos no cérebro, a ciência o confirma e nós aproveitamos isso
De acordo com Gordon Shepherd, neurologista que trabalha na Escola de Medicina de Yale, o vinho tinto, além de ser um antioxidante, pode ser um estimulador cerebral melhor do que o Sudoku ou outros provocadores de cérebro típicos. A pesquisa mostrou que o cérebro funciona muito melhor ao saborear uma taça de vinho do que em qualquer outra atividade. Isso inclui até tarefas complexas, como ouvir música, resolver equações ou escrever.
Se você costuma abrir uma garrafa para testar seu cérebro, aqui está uma maneira infalível de preservar o vinho que resta ... se ficar!
Nosso cérebro não percebe o mundo como ele é. Na verdade, ele pega a informação e a transforma em um espectro de variáveis que se juntam para formar a consciência. Da mesma forma que as cores não existem, elas são apenas comprimentos de "diferentes ondas de luz percebidas de maneira diferente pelo cérebro humano, de modo que o vinho não tem nenhum sabor. Incrível, não é? O cérebro tem que criar a experiência de degustação de vinhos e o faz transferindo as informações sensoriais para a experiência final.
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O vinho é um dos produtos mais estimulantes por vários motivos. Ele ativa milhares de receptores no corpo, e essas ativações resultam em paladar e olfato aprimorados. Com essa explosão de estímulos sensoriais, o cérebro não tem escolha a não ser responder com toda a sua força. É por isso que cada vinho tem um sabor ligeiramente diferente para cada pessoa. A estrutura física das moléculas do vinho pode ser a mesma, mas a resposta humana individual é muito variada. Neste ponto, o ditado se aplica: uma taça de vinho por dia mantém o médico longe! Portanto, não se preocupe, mesmo que você tenha perdido o saca-rolhas, nós revelaremos a você como ficar sem vinho de qualquer maneira
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