Você está realmente convencido de que, para se manter saudável, você precisa eliminar a gordura de sua dieta?
Cuidados com o corpo, promessas de bem-estar estão cada vez mais em pauta e enriquecem com conteúdo as inúmeras fontes que surgiram na internet. Nessa confusão de notícias verdadeiras e falsas, um falso mito está se espalhando rapidamente, o que coloca diretamente em questão o conceito moderno de bem-estar e suas descobertas mais imaginativas. Você já ouviu falar na lenda urbana de que, para se manter saudável, você precisa eliminar a gordura da dieta?
Ansioso por lançar luz sobre uma crença cada vez mais popular, nosso embaixador Silvio Petta di perder peso em pouco tempo; todas essas fontes partem de uma suposição indestrutível: eliminar as gorduras da dieta equivale a perder peso e, portanto, permanecer saudável.
A base da promessa moderna de bem-estar seria, portanto, a crença infundada de que o bem-estar do corpo coincide com a perda de peso corporal; a arbitrariedade dessa posição é notável, o que em termos inequívocos confirma a certeza desse vínculo absoluto.
Na verdade, como costuma acontecer, a realidade é mais complexa e envolve conceitos científicos importantes e múltiplos.
Para esclarecer definitivamente o falso mito, nosso embaixador Silvio Petta resolveu consultar um especialista no assunto e recorreu ao Dr. Luca Piretta, competente gastroenterologista e nutricionista. A intervenção da Dra. Piretta foi decisiva no reconhecimento da importância das gorduras, essenciais por diversos motivos; entre outras, as gorduras carregam vitaminas lipossolúveis como A, D, K e permitem a síntese de moléculas antiinflamatórias, que são sintetizadas por nossas células a partir destas.
Você gostaria de nos contar sobre um falso mito, especialmente no setor alimentício, que atingiu você online? Você está ansioso para fornecer sua valiosa contribuição para a caça de búfalos? Faça parte do#OperationFalsiMiti! Para saber como aderir, clique aqui e torne-se, como Silvio Petta, “caçadores de falsos mitos”!
Em mais uma confirmação do papel das gorduras, o especialista ressaltou que elas são parte fundamental de uma alimentação balanceada. A ideia de que para se sentir bem é preciso eliminar as gorduras é, portanto, enganosa, pois não leva em consideração as funções importantes desempenhadas pelas gorduras para o bom funcionamento do nosso organismo.
Ainda não está convencido? Pense então no caso do azeite virgem extra, constituído por 99% de gordura, que é um alimento essencial para a saúde humana, além de ser um dos símbolos da dieta mediterrânea. Se quiser saber mais e aprender mais sobre o assunto, leia aqui a resposta do especialista.
