Abacate: propriedades, calorias e benefícios de uma planta especial
O abacate é uma planta, ou melhor, uma árvore, que produz um fruto rico em muitas propriedades benéficas para o corpo. Suas qualidades e os valores nutricionais que traz a tornam um aliado ideal em dietas, um alimento completo para recomendar a todos, e ainda tem excelentes utilizações no mundo da beleza. Ele se presta tanto ao guacamole tradicional, mas também a máscaras nutritivas para o cabelo. É, portanto, uma super fruta que vale a pena descobrir, para utilizá-la da melhor forma possível de acordo com as suas necessidades.
As propriedades e benefícios do abacate
O abacate possui diversas propriedades que trazem muitos benefícios ao organismo. Uma de suas melhores qualidades é a presença de gorduras boas, gorduras monoinsaturadas que são ótimas para a saúde do coração. Por isso, apesar de ser uma fruta gordurosa, também é recomendada em dietas: nem todas as gorduras devem ser excluídas ou eliminadas da dieta, e as do abacate encontram excelentes usos na cozinha. Basta pensar que o ácido oleico, uma das principais gorduras do abacate, também está presente no azeite comum. Uma gordura fundamental é o ômega 3, fundamental para o controle natural do colesterol, inimigo não só da figura, mas também da saúde do coração e do aparelho circulatório.
O abacate também é recomendado durante a gravidez, por ser rico em ácido fólico, vitamina B essencial na formação e saúde do sistema nervoso. O mesmo ácido fólico auxilia os adultos na regeneração do tecido celular, sendo outra importante vitamina dessa fruta, E, é o melhor antioxidante que combate o envelhecimento celular e é um poderoso desintoxicante do corpo. A vitamina D, também presente na fruta, é uma defesa eficaz para a saúde óssea, principalmente contra a osteoporose, um dos problemas mais comuns entre as mulheres na menopausa. O abacate também ajuda a saúde do coração graças à presença de potássio, um mineral que regula a pressão arterial e a saúde cardiovascular. Ótimo para o coração, mas também para os olhos: o abacate é rico em carotenóides, como as próprias cenouras. Que ajudam os olhos a se manterem saudáveis e evitam estresse oxidativo.
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Quantas calorias o abacate tem?
O abacate é uma fruta rica em proteínas e boas gorduras, vitaminas e minerais, todos esses valores nutricionais trazem muitos benefícios para quem o consome, como vimos, mas quantas calorias tem o abacate? Calcula-se que contenha cerca de 230 calorias por 100 gramas de polpa. É, portanto, muito calórico, mas apesar disso é utilizado em dietas graças à presença de muitas fibras. Se você levar a semente em consideração, no entanto, verifica-se que a maior presença de antioxidantes está bem aqui. Portanto, para aproveitar as propriedades regeneradoras e purificadoras do tecido celular e do organismo, também é necessário consumir a semente!
O caroço do abacate: como se come e como se utiliza?
A gente sempre fala da polpa do abacate, para usar em receitas de cozinha ou mesmo em receitas de beleza, mas a semente também deve ser consumida, pois é a parte mais rica em antioxidantes como a vitamina E. Além de saber como para conservar o abacate, que é uma fruta facilmente perecível, é preciso saber também como usar a semente: tirar da película marrom que o envolve, pique ou bata e tempere com o produto suas saladas ou sopas, ou use a semente esfarelada para fazer infusões, chás de ervas e decocções. A renovação celular garantida pelos antioxidantes também terá efeito nos envoltórios do cabelo e da pele, não apenas nas receitas.
Os mil usos do abacate: na cozinha e na beleza
O abacate oferece muitas ideias para receitas de todos os tipos, das mais simples às mais originais: na cozinha é uma fruta perfeita, porque não é ácida e tem sabor e textura cremosa, que muitas vezes a confundem com um vegetal. muito graças à sua cremosidade e ao seu sabor quase neutro, é excelente em saladas, em petiscos imaginativos e numa receita que se tornou uma verdadeira obsessão: a tosta de abacate, um ingrediente perfeito para dietas de estômago plano.
O abacate é um excelente ingrediente para receitas de beleza DIY: pode fazer máscaras nutritivas para o cabelo ou para a pele, graças aos antioxidantes que contém, e prolongar o seu bronzeado graças à presença dos carotenóides.
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