5 porções de frutas e vegetais por dia, bem-estar servido!
O que significa comer 5 porções de frutas e vegetais por dia?
Uma porção corresponde a cerca de 80-100 gramas, ou seja, uma maçã ou dois damascos, uma cenoura grande ou um punhado de feijão verde. Atenção: um minestrone com vários vegetais ou um suco de várias frutas conta como uma única porção, não mais!
Fresco, congelado ou enlatado?
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Nada contra os alimentos congelados, que preservam bem as vitaminas. Sucos de frutas e vegetais embalados deixam muito a desejar nutricionalmente, mas se você não tiver mais nada em mãos, eles são melhores do que nada. Sempre leia os rótulos com atenção para se certificar de que não há adição de sal ou açúcar.
O que isso fornece ao seu corpo?
Frutas e vegetais fornecem vitaminas (especialmente vitamina C, pró-vitamina A ou beta-caroteno) e minerais (sódio, potássio ou cálcio) essenciais para sua forma e equilíbrio físico. Também contêm água, que hidrata o corpo e a epiderme (sim, para ter uma pele bonita é preciso comer muitas frutas e verduras!), E fibras que facilitam a digestão e a regularidade intestinal.
Ideal para a linha
As frutas e os vegetais têm poucas calorias, deixam-no cheio de energia e são a sua melhor arma para manter a forma! Cheias de água e fibras, são muito saciantes e se você está de dieta a fruta permite que você coloque algo doce na boca.
Eles previnem câncer e doenças cardiovasculares
Algumas pesquisas mostram que quem consome muitas frutas e vegetais corre menos risco de desenvolver câncer. Se todos nós consumíssemos nossas 5 porções diárias, os tumores seriam reduzidos em 20%. Além disso, os nutrientes contidos nas frutas e vegetais reduzem o risco de doenças cardiovasculares e diminuem o nível de colesterol no sangue. Propriedades a não subestimar!
5 porções de frutas e vegetais por dia, é fácil! Instruções de uso:
> É barato: consuma frutas e legumes da época, que têm um preço mais acessível: é óbvio que os morangos em pleno inverno são raros e, por isso, muito caros. Você também pode comprar diretamente dos agricultores, a um preço muito mais baixo do que o de mercado.
> Diversifique os sabores: Experimente novas frutas ou vegetais incomuns. As bancas do mercado estão repletas de vegetais incomuns, como acelga, alcachofra de Jerusalém ou cogumelos chineses. Desfrute de sua refeição!
> Prepare-os sempre de maneiras diferentes: pense em sopas, aperitivos de vegetais, saladas de frutas, coma uma fruta no café da manhã, leve um sanduíche com salada: cada ocasião é boa para consumir uma porção de frutas ou vegetais.
> Aprenda a cozinhá-los: cozinhe os vegetais com um pouco de gordura (um pouco! De preferência azeite, mil vezes melhor que a manteiga), faça uso extensivo de ervas aromáticas e especiarias, acrescente um pouco de cebola ou chalota, tudo isto dará sabor aos seus pratos. Não se esqueça das quiches, fáceis de preparar e muito apreciadas pelas crianças.
> E se eu comer 10? 5 porções de frutas ou vegetais é bom, 10 é ainda melhor! O ideal seria consumir 5 porções de frutas e 5 de vegetais todos os dias.
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