Filadélfia na gravidez: você pode comer se estiver grávida?
Filadélfia é um dos queijos para barrar mais populares, mas seu consumo durante a gravidez causa dúvidas nas novas mães porque durante a gestação muitos alimentos podem colocar em risco a saúde do bebê. Queijos feitos com leite cru, por exemplo, não podem ser consumidos, mas a Filadélfia é um deles? Se você está curioso para saber quais outros comportamentos podem comprometer sua doce expectativa, assista a este vídeo.
É assim que o queijo da Filadélfia é feito
De acordo com o site do fabricante, Philadelphia é um queijo para barrar feito de leite, creme e espessantes; A estes ingredientes podem ser adicionados aromas como ervas ou alho, mas a receita da versão clássica inclui apenas estes três ingredientes.O leite com que se prepara este queijo é pasteurizado, ou seja, é um leite que passou por um tratamento particular em níveis muito elevados, temperaturas com o objetivo de matar todas as bactérias e patógenos potencialmente perigosos.
É um processo industrial que torna o leite extremamente seguro, sem que ele perca suas propriedades organolépticas. Portanto, Filadélfia, por ser um produto pasteurizado (e, portanto, não cru) pode ser consumido sem problemas até mesmo por mulheres grávidas. Em geral, os produtos industriais passam por tratamentos, como a pasteurização, que os tornam protegidos contra bactérias. As mães, portanto, devem ler atentamente os rótulos dos produtos para se protegerem dos riscos.
Veja também
Em geral, portanto, o queijo Philadelphia é seguro do ponto de vista dos riscos à saúde das crianças, porém, sendo um produto industrial rico em aditivos, é um alimento para ser consumido apenas ocasionalmente. Todos os queijos para barrar do mercado, além da menor diferença de sabor de marca para marca, são preparados com o mesmo processo de pasteurização e, portanto, não apresentam nenhum perigo para a criança.
Quais queijos não devem ser consumidos durante a gravidez
Quando é esperado um bebê, existem alimentos que não devem ser consumidos, pois, por serem crus, podem estar contaminados com bactérias potencialmente nocivas ao feto. As primeiras semanas de gestação, em particular, são o período em que devemos ter mais cuidado porque o recém-nascido está em formação.Embora a Filedelfia, sendo um produto pasteurizado, seja segura, outros alimentos, como queijos de primavera, podem ser perigosos.
O risco se deve à listeriose, doença transmitida pela bactéria Listeria que se prolifera em queijos crus, de pasta mole e leite cru ou não pasteurizado. A Listeria morre com altas temperaturas, por isso bastará cozinhar alimentos ou ferver o leite para prevenir esta infecção perigosa que pode causar malformações e abortos espontâneos.
Os tipos de queijo não recomendados durante a gravidez são:
- fresco
- queijos macios feitos de leite cru ou não pasteurizado
- queijos macios com casca florida, como brie, camembert e mont d "ou
- queijos azuis
Outros queijos de pasta mole, como a mussarela, só podem ser consumidos derretidos porque o calor mata as bactérias.
Alimentos que uma mãe não deve comer durante a gravidez
Quando uma mãe está grávida ou um bebê, existem alguns alimentos a evitar. É bom saber, de fato, que consumir alimentos crus pode ser perigoso para o recém-nascido. Se não temos certeza se podemos comer um alimento, é sempre melhor consultar o seu ginecologista e só então consumir um determinado alimento.
O que é que uma mãe não deve comer?
- Peixe cru e carne
- Leite cru
- Queijos não pasteurizados
- Ovos crus
- Geralmente, todos os produtos caseiros são potencialmente inseguros
- Legumes e frutas que não foram bem lavados com água e / ou amuchina
