O colágeno engorda: é verdade ou pode ser ingerido na dieta?
Alguns estudos recentes destacaram as propriedades benéficas dos suplementos à base de colágeno, enquanto outros acreditam que essa substância, devido à sua ingestão calórica, até engorda. Experimentamos e esclarecemos sobre o assunto e entendemos quais são os benefícios de tomar colágeno para nossa saúde e, se você quer perder peso, veja quais são os 9 superalimentos contra o colesterol para incluir em sua dieta.
O que é colágeno
O colágeno é a proteína da base dos tecidos conjuntivos do ser humano, na verdade encontra-se dentro da cartilagem, pele, tendões e ossos, porém também está presente nas plantas, substância constituída principalmente de glicina, prolina e de hidroxiprolina, é produzida de forma autônoma pela derme, ou seja, pela pele, porém, com o avançar da idade, essa capacidade diminui, causando menos elasticidade dos tecidos. O colágeno, de fato, torna a pele macia e hidratada, enquanto uma de suas deficiências causa o aparecimento de rugas e envelhecimento da pele.
Pode ser ingerido através da alimentação, porém muitas pessoas, devido a uma alimentação não muito variada, preferem complementá-lo tomando em forma de cápsulas ou ampolas para beber, porém o colágeno contido nos suplementos é hidrolisado: isso significa que não contém todos os aminoácidos essenciais e, portanto, tem baixo valor biológico.No entanto, segundo muitos estudiosos, o colágeno hidrolisado tem a capacidade de ser sintetizado pelo organismo e, portanto, contribui para a melhora dos tecidos. Em geral, o colágeno marinho (ou seja, produzido por peixes) combinado com ácido hialurônico, ou de origem vegetal, é usado.
É utilizada para fins estéticos porque um ciclo de frascos de colágeno ajuda a melhorar a estrutura da pele e do cabelo, porém essa proteína também é utilizada para fins médicos, tanto como suplemento energético quanto como adjuvante no controle de peso.
É verdade que o colágeno engorda?
O colágeno é uma proteína e, como tal, fornece cerca de 4 Kcal por grama. Isso significa que um suplemento que contém 5 gramas de colágeno fornecerá 20KCal. A quantidade de calorias é, portanto, modesta, não sendo considerada uma substância que engorda. A ideia de que pode ser um inimigo da dieta deriva do fato de que, como todos os suplementos que fornecem energia ao corpo, pode induzi-lo a ter mais apetite e, portanto, a comer mais. Além do colágeno hidrolisado, então, o frasco para beber também contém vitaminas e sais minerais, porém estes não afetam o ganho de peso porque não contêm calorias.
Porém, segundo outros estudos, o colágeno poderia favorecer a perda de peso, pois uma quantidade maior de proteína, associada ao exercício físico, pode favorecer a construção de massa muscular magra em detrimento da gordura.
Outra pesquisa mostrou que quem tomava colágeno no café da manhã, depois durante o dia, tinha maior probabilidade de não comer gorduras e açúcares, pois ficava mais tempo saciado; segundo esse estudo, de fato, o consumo de colágeno hidrolisado parece estimular a produção de um hormônio saciante no sangue.
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Segundo seus defensores, o colágeno do tipo animal (marinho ou terrestre), além de não engordar, faria emagrecer, pois teria a capacidade de estimular o metabolismo e o sistema imunológico. Os efeitos, portanto, de tomar produtos à base de colágeno, como suplementos para beber ou cápsulas, seriam uma maior eficiência do nosso corpo, a melhora dos ossos, articulações e músculos, bem como uma maior hidratação (a maioria dos suplementos também contém vitamina B ou C e ácido hialurônico).
O colágeno diminui a sensação de fome porque, ao reduzir a inflamação intestinal do corpo, estimula a sensação de saciedade e limita a absorção de colesterol e gorduras. Em suma, segundo aqueles que elogiam suas inúmeras virtudes, a ingestão dessa substância, em além de não engordar, também faria você perder peso.
Os benefícios de tomar colágeno
O colágeno é uma proteína que desempenha inúmeras funções importantes para a saúde do nosso corpo. Isso ajuda a:
- Previne o envelhecimento prematuro e a formação de rugas.Junto com o ácido hialurônico, na verdade, o colágeno é um dos suplementos mais utilizados para neutralizar o aparecimento de linhas de expressão.
- Melhore a elasticidade dos tecidos
- Fortaleça os músculos
- Melhorar problemas intestinais
- Fortalecer as articulações e tendões
- Previna a queda de cabelo e quebra de unhas
Em suma, essa substância tem propriedades realmente numerosas e interessantes para serem experimentadas. Recomenda-se tomá-lo através de um ciclo de ampolas para beber, ou na forma de suplementos em cápsulas, para consumo diário.Os efeitos devem ser visíveis após algumas semanas e não interfere na dieta alimentar.
A suposição do colágeno hidrolisado também pode ocorrer por meio dos alimentos, de fato muitos alimentos (como carne, cartilagem e tecidos conjuntivos de animais, pele, ovos, ...) são ricos nele; está presente principalmente nas partes moles de frango, carne e peixes gordurosos como o salmão, no entanto, se você não tiver uma dieta balanceada ou se envelhecer, pode ser útil tomar produtos à base de colágeno para estimular o corpo a produzir e assim melhora a aparência do cabelo, pele e unhas, bem como a eficiência das articulações e ossos.
Portanto, pode ser útil consumir um suplemento ou um produto que contenha colágeno hidrolisado, além de estudos terem mostrado que ele não engorda.
