Como você coloca os talheres? Aqui está o que diz a etiqueta
Nada mais bonito do que uma mesa florida, bem arrumada e elegante! Se vai organizar um evento importante para os seus amigos ou família como um almoço de noivado, um jantar pré-nupcial, um baptismo ou simplesmente uma primavera almoce com os seus entes queridos, aqui estão as regras a seguir para arrumar os talheres à mesa de acordo com os pratos que pretende servir, seguindo as regras de etiqueta.
Para tornar a explicação o mais simples possível, faremos uma lista dos talheres que devem ser colocados em cada lado do prato. Além disso, vamos revelar a ordem correta seguindo as orientações do bon ton, por fim, vamos nos concentrar em quais talheres usar para saborear cada tipo de prato.
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Os talheres devem ser colocados à esquerda do prato
À esquerda do prato deve colocar todos os tipos de garfos que serão utilizados para cada prato da refeição. Só temos uma exceção: o caracol ou garfo de ostra que deve estar sempre posicionado à direita, no lado externo do prato depois de todas as facas e a colher de sopa. É preferível dispor sempre os talheres de dentro para fora, de modo que estejam prontos para o uso.
1. Garfo de segundo prato (carne ou peixe): um cardápio que tem 2 pratos contrastantes com peixe e carne não é muito coerente e portanto não muito comum, mas se o cozinheiro quiser ousar, lembre-se que o peixe se come sempre antes do carne porque tem um sabor mais delicado. Portanto, o garfo para carne deve ser sempre o mais próximo do prato, a 1 cm da borda da mesa; só então o garfo de peixe será posicionado um pouco mais alto do que o primeiro.
2. Garfo do primeiro prato (massa, risoto, etc.): é colocado junto ao garfo do segundo prato ligeiramente mais alto. Se o garfo de carne e peixe já estiver presente, o terceiro será posicionado na mesma altura que o mais próximo do prato.
3. Entrada e garfo para salada: serão colocados sempre na parte externa do prato.
Os talheres devem ser colocados à direita do prato
À direita do prato encontram-se todos os tipos de facas, a colher para sopa ou aveludada e o garfo para caracóis e / ou ostras. As facas, ao contrário dos garfos, devem ser todas posicionadas na mesma altura 1cm de distância da borda da mesa, com as lâminas voltadas para o prato. Se o menu incluir uma faca de aperitivo, esta deve ser colocada no lado externo ou em um pequeno prato à esquerda.
Vamos recapitular:
1. Faca de carne
2. Faca de peixe
3. Faca para o primeiro prato
4. Sopa ou colher aveludada
5. Faca para aperitivos
6. Garfo para caracóis ou ostras
Os talheres devem ser colocados no prato
Por fim, os talheres a colocar no prato são sempre os dedicados à sobremesa. Em particular:
1. Garfo de sobremesa com os dentes voltados para o lado direito da pessoa que irá utilizá-lo.
2. Colher para sobremesa com o cabo sempre voltado para a direita do usuário.
