Winefoodfest 2011 em Syracuse

O evento é uma homenagem às receitas típicas da Sicília, com destaque para a culinária citadina dos Iblei, caracterizada pelas carnes locais, ervas aromáticas, mel, legumes e trufas do Palazzolo Acreide, conhecido em toda a Sicília com este nome.

Para os amantes da tradição, um suculento almoço camponês enriquecido com vinhos de empresas locais será servido no antigo moinho de água Santa Lúcia.

Não menos importante, mas mais requintado, é o jantar com curadoria de Gaetano Quattropani, chef do restaurante Valentino, marcado para sábado, 20 de agosto, e, na noite seguinte, jantar de Ciccio Sultano, chef estrela do Duomo di Ragusa.

O evento será um tour surpreendente em nome do gosto e das tradições sicilianas que foram transmitidas de século em século.