10 truques fáceis para comer sempre leve
1. Tudo começa pela manhã com o café da manhã
O café da manhã é A refeição do dia: é aquela que, na quantidade certa, nos permitirá ficar mais leves durante o dia, sem exagerar nos almoços, lanches e jantares. Assumir as necessidades calóricas certas nas primeiras horas do dia é o segredo para resistir melhor às tentações à tarde e à noite.
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2. Preste mais atenção ao índice glicêmico e não às calorias
Você sabia que uma barra de chocolate caramelizado pode ter as mesmas calorias que um bom prato de arroz? Mas os dois alimentos são muito diferentes: o que os diferencia em termos de saúde e leveza é o índice glicêmico, que você deve sempre prestar atenção, muito mais do que as próprias calorias.
3. Um pouco de amêndoa ...
Claro, não um saco inteiro! Mas uma dúzia de amêndoas como fonte de proteína combinada com iogurte natural, soja branca ou ainda melhor, pode ajudá-lo a manter o equilíbrio enquanto deleita o seu paladar.
4. Escolha o açúcar certo ...
Impossível para todos nós não adoçar um pouco "café, leite e chá: mas existe uma maneira de não abrir mão do açúcar e ao mesmo tempo ficar mais leve". Tudo depende do tipo de açúcar: não escolha o branco e refinado, opte por um adoçante natural, como a estévia, que também pode ser usado de várias formas na cozinha.
5. Comece a cozinhar (se o tempo permitir ...)
Todos os nutricionistas concordam que é melhor evitar ao máximo os alimentos preparados e pré-embalados, nos quais a quantidade de aditivos e conservantes é obviamente maior do que nos alimentos frescos ou preparados manualmente.
Então, se tiver tempo, vá para a cozinha para se manter mais leve e magro!
Também pode congelar e congelar os seus pratos: esta forma de conservar os alimentos certamente não faz mal ao seu corpo e à sua saúde.
6. Abundante ... em vegetais frescos!
Cozidos, crus, cozidos no vapor, assados: os vegetais podem realmente ser comidos em todos os molhos (evite o gratinado todos os dias ou o queijo e o bechamel). Os vegetais são verdadeiramente os aliados mais preciosos para o seu equilíbrio digestivo: com um fio de azeite virgem extra e um molho de tomate podem ser uma verdadeira alegria para o paladar.
7. Encha com água e chás de ervas
Os refrigerantes são seus inimigos: era preciso dizer isso? Mesmo café, chá e, claro, álcool, devem ser consumidos com moderação. Pelo contrário, água mineral natural e chás de ervas purificantes podem ajudá-lo a manter a leveza a qualquer hora do dia. .
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8. Não aos açúcares à noite
À noite, é melhor dedicar-se aos vegetais, cozidos e crus, às cozinhas mais leves e assim por diante: devemos, de fato, desintoxicar-nos dos açúcares e carboidratos acumulados durante o dia.
9. Não existe só manteiga ...
A manteiga certamente não é a única gordura que existe para dar um toque mágico à sua comida: como substituir o açúcar refinado por mel ou estévia, para substituir essa gordura de origem animal por alternativas válidas entre as muitas gorduras vegetais, como a gordura de coco nas sobremesas, sem falar, claro, do azeite para os salgados.
Mas também descubra as 7 razões pelas quais a manteiga não deve ser demonizada!
10. Para refeições menores ... pratos menores!
Bem, sim. Como último conselho da lista, há um particularmente bizarro, mas também óbvio em sua simplicidade: para não comer refeições muito grandes, use pratos menores!
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