A polenta engorda ou não? É hora de ver claramente sobre este prato típico
Voce gosta de polenta? Você gostaria de comer, mas tem medo de engordar? Nada mais errado! Como todos os alimentos, você certamente não precisa bani-lo de sua dieta. Leia este artigo para dissipar todos os mitos sobre esta comida saudável e saborosa. E se está à procura de novos alimentos para incluir na sua dieta diária, veja o nosso vídeo e descubra os ingredientes superproteicos que nunca devem faltar na sua dieta!
Polenta engorda: todos os benefícios de um prato saudável e saboroso
A polenta é um prato requintado e muito simples de preparar. É preparado com poucos ingredientes e em pouco tempo e surpreende o seu paladar. A polenta é um prato típico da tradição italiana, muito popular principalmente no norte da Itália. A polenta é à base de milho, ingrediente orgânico e integral de cor amarela. É um alimento realmente interessante porque é rico em nutrientes, o milho amarelo contém carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas, minerais e fibras. Em particular, a polenta é rica em carboidratos complexos, substâncias que são assimiladas lentamente. As vantagens? Eles dão muita energia e saciam por muito tempo, diminuindo o estímulo da fome. A polenta também contém ácidos graxos e fibras essenciais, pequenas quantidades de minerais como cálcio, ferro, mas também magnésio, fósforo, sódio e zinco e também uma pequena quantidade de vitaminas principalmente dos grupos B, A e E, indispensáveis para o seu bem -ser. Se você é intolerante ao glúten, pode comer polenta sem problemas porque o milho também é adequado para celíacos e intolares de glúten. O milho é uma alternativa saborosa para levar para a mesa e também substitui o pão! Resumindo, a polenta tem baixo teor de gordura e se você não prepará-la com leite (e usar água) sua polenta também não terá colesterol.
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A polenta engorda? Nem por uma ideia! E tem tantos benefícios
Você não deve cortar um alimento de sua dieta por medo de ganhar peso. Claro, alimentação saudável é um bom hábito, mas em vez de ser escravo da balança, pense que pode comer o que quiser com um pouco de atenção e um pouco de movimento físico. Se você acredita que a polenta engorda, saiba que não é absolutamente verdade! A polenta é um alimento vencedor que ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis porque a polenta, como todos os carboidratos de assimilação lenta da polenta, não causa sensação de fome e dá a você muita energia. Esta comida tem muitas virtudes , por exemplo, neutraliza o excesso de ácido no estômago, pois vários estudos científicos têm demonstrado que é capaz de acalmar as secreções gástricas e ao mesmo tempo ser capaz de realizar uma ação de amolecimento da mucosa gástrica. tem um estômago delicado você pode comer polenta com segurança! A polenta nunca deixa de surpreender, pense que é um alimento fácil de digerir, ao contrário do que você pode acreditar à primeira vista.
O grão inteiro do milho é difícil de digerir e deve ser bem cozido, mas para a polenta não é assim: esmagar o grão torna a polenta muito rápida de cozinhar e muito digerível. Além disso, a polenta também é fácil de mastigar, portanto certamente apreciado por idosos e crianças.
Polenta também tem propriedades refrescantes. Justamente por isso é adequado para ser consumido no verão e na primavera. Dá-lhe uma energia que acalma a temperatura excessiva do corpo, amolece o intestino e faz com que se sinta saciado mas não inchado. Claro, os alimentos com que o acompanha também é muito importante.!
Você acha que a polenta engorda? Você está errado! Vamos ver suas calorias juntos
Chegou a hora de olhar para os valores nutricionais da polenta. Continuando a ler este artigo, você descobrirá que a polenta é boa, saudável e nada calórica como muitos acreditam. Pense que 100 gramas de polenta fornecem 359 kcal, gorduras 2,70 g, colesterol 0 mg, sódio 0 mg, carboidratos 79,90 g, fibra 0 g, proteínas 8,70 g. São excelentes valores nutricionais, típicos de um alimento que não engorda de forma alguma! Em suma, certamente não é a polenta que faz você engordar, mas talvez os ingredientes com os quais se costuma acompanhar a polenta. Como você viu, a polenta contém poucas calorias, você pode comer facilmente um bom prato de 100 gramas sem se sentir culpado! Além disso, a polenta é um alimento que deve estar sempre incluído na alimentação, inclusive no lugar do pão e da massa. Se está a seguir uma dieta hipocalórica, não consuma frita e está atento aos ingredientes e condimentos com que acompanha a sua ração de polenta. Então lembre-se que existem diferentes variedades de polenta, na Itália geralmente são usadas três, polenta preta, polenta amarela e polenta taragna. A polenta amarela é a variedade mais conhecida e utilizada na culinária italiana.
E agora que você realmente conhece todos os segredos da polenta e já tem certeza de que a polenta não engorda, vá para a cozinha. Para a maior parte da polenta no mercado, leva realmente cinco minutos: e voilà sua polenta amarela está imediatamente pronta para ser saboreada!
