Uvas engordam: não é verdade e explicamos porque
A uva é uma fruta rica em vitaminas, minerais e açúcares, precisamente por ser muito doce há muito que é considerada um alimento que engorda, mas os benefícios que traz à nossa saúde são muito superiores às (embora poucas) calorias que contém .Vamos ver juntos sua tabela nutricional, quanto comer e quando.
Se você quer conhecer os outros alimentos que nunca devem faltar na mesa, não perca o vídeo!
Porque uvas não engordam
A uva é uma fruta que aparece na nossa mesa entre o final do verão e o início do outono e é a base da dieta mediterrânea cultivada na Itália há milênios. Contém nutrientes importantes como minerais e vitaminas (que protegem os sistemas cardiovascular e gastrointestinal), porém, por ser também uma fruta muito doce, há muito é considerada inimiga da dieta alimentar. Não é o caso, na verdade a uva contém 65 calorias por 100 gramas, quantidade, portanto, bastante modesta se comparada a outros alimentos.
A uva também contém muita água, chegando mesmo a quase 70% -80% da sua composição, o que significa que esta fruta é um poderoso aliado da nossa saúde porque purifica o corpo, neutraliza a retenção de água e, dada a quantidade considerável de fibras. contém, ajuda a sentir menos fome entre as refeições.
As uvas têm, portanto, um alto poder saciante, o que as torna uma valiosa ajuda na hora de fazer dieta: se consumidas nas quantidades certas (sem, ou seja, exagerar), ajuda a perder peso sem esforço.
Os benefícios das uvas para o nosso corpo
Comer uvas traz inúmeros benefícios ao nosso corpo, porque esta fruta é muito rica em nutrientes e hidratantes. Aqui estão suas principais propriedades:
- As uvas têm um alto poder saciante
Os bagos de uva contêm muitas fibras, que ajudam a reduzir a sensação de fome, e também são ricos em resveratrol, uma substância com propriedades antioxidantes e antiinflamatórias que ajuda a manter os níveis de gordura no sangue sob controle.
- É purificador
As uvas têm um efeito desintoxicante imediato no nosso corpo porque ajudam a eliminar o excesso de fluidos.
- É rico em nutrientes
Os bagos desta fruta fornecem uma boa quantidade de vitaminas B1, B2, B6, A e C, além de minerais como magnésio, ferro, cálcio, cobre, potássio e zinco. É por isso que as uvas são altamente recomendadas para todos os atletas e para aqueles que querem manter a forma. As vitaminas B, em particular, são muito úteis para neutralizar estados de fadiga psicofísica, na verdade as uvas são perfeitas para enfrentar a mudança. temporada do verão ao outono com a carga certa.
- Reduz o colesterol alto
A uva, por ser uma boa fonte de vitamina C, magnésio e quercetina, é uma aliada do correto funcionamento da circulação sanguínea, pois neutraliza a formação do chamado colesterol ruim, em favor do bom, que é o HDL.
- Tem um efeito anti-envelhecimento e previne o envelhecimento
As uvas são ricas em polifenóis (contidos nas bagas) com ação antioxidante como o resveratrol. Combate a ação nociva dos radicais livres e protege o organismo do stress oxidativo, principal causador do envelhecimento, além disso, a vitamina C que contém promove a produção de colágeno, útil para restaurar o tom da pele e combater a celulite.
- Combate a constipação
As uvas contêm potássio e polifenóis que são eficazes no combate à constipação.Além disso, as sementes e a casca são úteis para quem sofre de dispepsia e indigestão.
Quantas uvas podemos comer?
A uva é uma fruta que não deve ser consumida em quantidades exageradas, pois ainda traz uma boa quantidade de açúcares. Uma porção de 100-200 gramas (correspondendo a cerca de um pequeno cacho) é ideal para comer tanto no final da refeição quanto como um lanche no meio da tarde. Seus cachos também podem ser incluídos na dieta todos os dias, desde que os açúcares presentes em outros alimentos sejam mantidos à distância durante o dia. Quem sofre de hiperglicemia, hipertrigliceridemia ou diabetes tipo 2, em particular, deve limitar a ingestão dessa fruta e não exceder as quantidades.
O discurso é um pouco diferente, porém, para as passas. As passas (ou passas) são muito mais ricas em açúcares porque são um produto desidratado, portanto, são extremamente mais calóricos do que as uvas frescas. As passas contêm cerca de 300 calorias por 100 gramas, uma grande diferença em comparação com as 60 dos cachos.
Quando comer uvas
Os cachos de uvas podem ser consumidos no final da refeição e a meio da manhã ou a meio da tarde como lanche para matar a fome. Mesmo no café da manhã, no entanto, comer algumas frutas silvestres no iogurte ou em um smoothie é muito bom para o corpo. As uvas fornecem uma boa quantidade de açúcares simples, mas são facilmente digeríveis, por isso são excelentes se consumidas antes da atividade física. Os frutos silvestres podem ser combinados com muitos alimentos, desde sobremesas a saladas a smoothies de proteínas e frutos secos, o importante é não exagerar nas quantidades.
Quanto à casta a preferir, todas são excelentes para o corpo: uvas brancas, pretas, amarelas, rosés, sem grainha, ... As alternativas são muitas e o único que interessa nesta oportunidade é o gosto pessoal.
