Guanabana: a fruta exótica mais falada

Identikit

A Guanabana é fruto de uma planta chamada Annona muricata, que cresce em terras tropicais. Originário do Caribe, em particular das Antilhas, espalhou-se pelo trópico americano e chegou ao sul da Ásia. Também é encontrado, em menor grau, na Flórida e no norte da Austrália.
É facilmente reconhecido por ser verde brilhante e coberto de espinhos.

Consumo

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Geralmente é cortado ao meio e comido com uma colher. Também é indicado para bons smoothies e na Colômbia é feito com leite frio, não dura muito tempo, principalmente se estiver maduro, por isso é aconselhável consumi-lo rapidamente.

Propriedade

Essa fruta contém uma quantidade muito elevada de vitamina C, além de antioxidantes, o que está associado a uma boa dose de proteína.Também não faltam minerais: do ferro ao fósforo, do potássio ao magnésio, ao sódio.

Benefícios para a saúde

A Guanabana fortalece as defesas imunológicas, mantém os tecidos e o fígado em forma, previne o envelhecimento celular, regula o açúcar no sangue e combate a hipertensão. Também é ideal para quem tem medo de pegar gripe: protege contra resfriados e infecções do trato respiratório em geral.