Um dia dedicado ao leite

É rico em cálcio e vitaminas dos grupos A, B e D (estes últimos essenciais para a formação dos ossos e dentes). Ele também contém todos os aminoácidos de que nosso corpo precisa para se manter saudável.

Uma verdadeira fonte de saúde que deve ser explorada diariamente para manter nosso corpo em um estado ideal.

Por esses motivos, hoje, 1º de junho, celebramos o décimo primeiro Dia Mundial do Leite, criado pela FAO (Organização para Alimentação e Agricultura) para sensibilizar consumidores e não consumidores sobre a importância do leite para todas as faixas etárias.

"Uma" oportunidade para focar a atenção em um alimento tão importante e dar a conhecer as atividades relacionadas com a bebida e a "indústria do leite", diz a Assolatte (Associação Italiana de Laticínios), responsável pelo produto, definindo-o como "o último arcaico e primordial permaneceu na "dieta dos homens do terceiro milênio".

Por ocasião do evento, ontem, 31 de maio, Coldiretti organizou uma verdadeira fazenda no centro de Roma completa com uma horta para cultivar, mel para coletar, moldagem de queijo e ordenha das vacas. Animais e leite foram os protagonistas indiscutíveis ao longo do dia.