Equivalências na cozinha

Uma colher

Ingredientes

Uma colher

Veja também

Mamão: como se come? Como usar esta fruta na culinária

Cozimento leve: os segredos para cozinhar dietético sem sacrificar o sabor

Otimizando os espaços da cozinha: aqui estão as 10 dicas do especialista

Flocos de aveia, folhas de chá, queijo ralado

5 gramas

Cacau em pó, grãos de café

8 gramas

Café moído, água, farinha, amido

10 gramas

Manteiga, açúcar, semolina, sal, creme, óleo

15 gramas

Leite, arroz

18 gramas

Açúcar em pó, sal grosso, mel

20 gramas

Xarope

25 gramas

Líquido

1,5 - 2 centilitros

Uma colher

3 colheres de chá

Um copo

Tipo de vidro

Capacidade em cl

Em cm3

Em colheres

Alguns exemplos

Copo médio ou xícara

20 centilitros (cl) de líquido

200cm3

12 colheres de sopa

100 gramas de farinha, 200 g de creme, arroz, açúcar ou semolina

Copo de aperitivo

3dl

30 cm3

½ colher de sopa

Xícara de café ou taça de vinho

1dl

100cm3

6 colheres de sopa

Copo médio

2,5dl

250 cm3

Copo grande

5dl

500cm3

300g de farinha, 400g de semolina, 470g de arroz, 450g de lentilha e feijão

Nozes e beliscões

Expressões

Quantidade associada

1 noz de manteiga

15 gramas

1 pitada de sal

3 - 5 gramas

1 ovo

55 g, dos quais 20 g de clara de ovo, 30 g de gema e 5 g de casca