Propriedades do alho: todas as propriedades benéficas
As propriedades do alho são muitas: não é simplesmente uma planta com um sabor intenso útil na cozinha, mas um verdadeiro medicamento natural com benefícios incríveis. Entre as propriedades do alho, de facto, existem aquelas que curam doenças do sistema. Cardiovascular, propriedades antibióticas e antiinflamatórias, até propriedades cosméticas!
O alho, excelente para ser consumido tanto cru como cozido, cresce na natureza e se assemelha a uma planta entre 30 e 80 cm de altura. É uma planta estéril, que só pode ser cultivada vegetativamente. Possui um bulbo coberto por diferentes envoltórios e em Por sua vez composta por bolbos mais pequenos, ou seja, os cravos, é um dos remédios mais apreciados desde a antiguidade! Antes de descobrir todas as propriedades do alho juntas, aqui está um vídeo-receita para prová-lo no forno:
Propriedades nutricionais do alho
O alho é muito rico em elementos nutritivos com propriedades benéficas, em primeiro lugar a alicina: é um princípio ativo que, como veremos a seguir, garante incríveis qualidades antibacterianas e antibióticas, fazendo do alho um verdadeiro remédio.
Além disso, o alho contém muita vitamina C, com poder antioxidante, essencial para o fortalecimento do sistema imunológico do nosso organismo.Também contém vitamina E (cuja deficiência causa doenças cardíacas, musculares ou hepáticas), vitaminas B, pró-vitamina A, selênio (um mineral importante para o desenvolvimento), compostos de enxofre, sais minerais (magnésio, cálcio, fósforo, iodo e ferro), enzimas como lisozima e peroxidase.
Todas as propriedades do alho
Entre as primeiras propriedades do alho que devem ser mencionadas está sua função anticoagulante. Graças à alicina, a substância que mencionamos anteriormente, o alho tem o poder de neutralizar a agregação de plaquetas, promovendo a circulação sanguínea e evitando a formação de coágulos perigosos.
Ao mesmo tempo, o alho é um verdadeiro vasodilatador: ajuda a manter a pressão arterial sob controle, evitando doenças graves como hipertensão ou doenças cardíacas. O efeito benéfico era particularmente evidente em pessoas que sofriam de impertensão.
Mas não é tudo: uma das propriedades milagrosas do "alho" é sua capacidade de agir contra o colesterol ruim, promovendo o bem-estar do nosso coração. Se você tomar alho regularmente, o colesterol ruim é reduzido em cerca de 10-15%!
As propriedades mais conhecidas do alho, porém, são antibacterianas e antiinflamatórias.O alho é um verdadeiro aliado no combate a vírus, bactérias, fungos e parasitas, como se fosse um verdadeiro antibiótico natural. Tomar alho ajuda a fortalecer nossas defesas imunológicas, prevenindo doenças sazonais, em primeiro lugar o resfriado.
Mais uma vez: o alho tem propriedades antioxidantes e, portanto, é capaz de combater os radicais livres e retardar todos os sinais de envelhecimento. Também é muito eficaz para a saúde dos ossos, que se tornam mais fortes. Não surpreendentemente, o alho é recomendado em casos de osteoporose e artrite.
As propriedades antiespasmódicas naturais do alho, então, ajudam a prevenir espasmos e dores musculares e abdominais, tornando-o útil durante os exercícios. Ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue graças aos seus alcalóides que mantêm os açúcares sob controle. Por outro lado, sua ação quelante é altamente purificante: ele neutraliza o acúmulo de metais pesados em nosso corpo, continuamente sujeito à poeira fina da poluição atmosférica.
Finalmente, o alho - se ingerido regularmente - ajuda a prevenir o aparecimento de tumores. Por isso está sempre incluído entre os alimentos recomendados nas dietas anticâncer, junto com os demais alimentos que você encontra em nosso álbum:
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Propriedades cosméticas do alho: úteis para a pele e o cabelo!
Pode não acreditar, mas o alho tem até propriedades cosméticas! Em primeiro lugar, a sua propriedade antioxidante já mencionada, que ao combater os radicais livres também neutraliza os sinais de envelhecimento, em primeiro lugar as rugas. O alho é um verdadeiro aliado de beleza para a nossa pele!
Sua propriedade desinfetante e antibacteriana é frequentemente usada em cosméticos para eliminar as impurezas da pele, de cravos a espinhas. Mas não é só a pele que se beneficia das propriedades milagrosas do alho, há também o cabelo. Na verdade, o alho afasta a caspa e estimula o crescimento da folhagem, graças à presença do ácido fitínico, capaz de atuar no crescimento celular.
Cru ou cozido? Como consumir alho para obter o máximo de suas propriedades
Porque podemos tirar o máximo proveito das propriedades do alho, é aconselhável comê-lo cru, como se fosse um suplemento: a dose recomendada para o nosso bem-estar é de 4 gramas por dia. Quando comido cru, o alho tem mais chance de manter sua alicina intacta.
É claro que consumir alho cru não é para todos: as contra-indicações são bem conhecidas, desde hálito pesado até digestão difícil. Para limitar esses efeitos, é preferível eliminar a parte mais interna do alho ou mastigar um grão de café após ingeri-lo. Para uso fitoterápico, então, também pode ser consumido em cápsulas, na forma de extrato seco.
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Mas atenção: o alho não é recomendado durante a gravidez e amamentação, ou para pessoas que sofrem de problemas intestinais, gastrite ou úlcera. Consulte o seu médico, também para examinar a interação com outros medicamentos, é sempre recomendado antes de tomar.
