Mamão fermentado: benefícios e contra-indicações que você precisa saber
O mamão fermentado é um suplemento alimentar à base de mamão, uma fruta tropical rica em benefícios para o corpo. O mamão já é rico em propriedades quando fresco, mas a fermentação potencializa algumas de suas características, como propriedades antioxidantes, excelentes contra o "envelhecimento do organismo. A pulverização do mamão fermentado permite assim obter o suplemento alimentar que hoje está na boca de toda a gente, precisamente pela sua potente acção anti-envelhecimento. No entanto, o mamão fermentado tem outros benefícios, e até contra-indicações, que vale a pena saber se você planeja usá-lo.
Mamão fermentado: os 6 benefícios mais importantes
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1. É antioxidante e anti-envelhecimento
A ação antioxidante do mamão fermentado deve-se às enzimas que contém e que são capazes de atacar os radicais livres, exercendo um efeito rejuvenescedor. Nossa alimentação, mesmo que cuidadosa e balanceada, é caracterizada por métodos de conservação e cozimento que reduzem essas enzimas, que podemos encontrar plenamente disponíveis no mamão fermentado. É por esta razão que o benefício número um do mamão fermentado é o antienvelhecimento, o que o torna muito procurado nos balcões de farmácia como suplemento.Pela mesma razão, o mamão fermentado pode ser um grande contribuinte para a dieta de desintoxicação.
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2. Neutraliza a osteoporose
O mamão fermentado é rico em sais minerais como potássio, magnésio e cálcio, importantes por sua capacidade de prevenir a osteoporose, distúrbio que fragiliza os ossos e costuma afetar as mulheres, principalmente na menopausa. Esses minerais também são uma grande ajuda para o tônus muscular e para uma sensação de mais energia. Este suplemento é, portanto, uma grande ajuda para todas as idades.
3. Fortalece o sistema imunológico
O mamão fermentado tem entre seus principais benefícios o fortalecimento do sistema imunológico. Na verdade, ele tem propriedades imunomoduladoras que ajudam a restaurar o equilíbrio ácido-base do corpo, que muitas vezes é desequilibrado para a acidez devido a vários fatores, incluindo uma dieta que geralmente é pobre em frutas e vegetais frescos. O estresse e a ausência de atividade física também aumentam a acidez do corpo, o que enfraquece as defesas imunológicas a longo prazo.
4. Ajuda a digerir e perder peso
O mamão fermentado também é rico em enzimas digestivas, facilita o processo de absorção dos alimentos e consequentemente auxilia na digestão. Ele reduz a produção de metabólitos, as únicas substâncias parcialmente digeridas, que sobrecarregam o fígado e os intestinos durante o processo de digestão. Ajudar no trânsito intestinal e na digestão, portanto, torna o mamão fermentado excelente também para emagrecer, ou pelo menos para ajudar no empreendimento.
5. Contraste doenças degenerativas e cardiovasculares
O mamão fermentado é um suplemento valioso porque, entre seus muitos benefícios, também ajuda a combater doenças degenerativas e cardiovasculares. É rico em flavonóides, substâncias naturais que auxiliam a circulação sanguínea ao prevenir doenças cardiovasculares. A união dessa ação com a antioxidante ajuda então a prevenir doenças degenerativas devido ao envelhecimento, enquanto algumas enzimas presentes no mamão neutralizam a formação de tumores.
6. Ajuda a concentração
O envelhecimento celular pode levar à redução do desempenho cognitivo com a conseqüente diminuição do estado de alerta e atenção. A memória enfraquece e perdemos a vontade de treiná-la, terminando num círculo vicioso ... Graças à sua atividade antioxidante, o mamão fermentado ajuda a combater o envelhecimento celular e por isso também pode ajudar a neutralizar a perda de lucidez e atenção, favorecendo uma melhor concentração. A ação e ajuda para concentração e energia vêm também e sobretudo da presença de minerais como o magnésio, muito presente entre os nutrientes deste fruto dos milagres.
Quais são as contra-indicações do mamão fermentado?
O mamão fermentado também tem contra-indicações, que algumas pessoas devem ter em mente. Durante a gravidez, por exemplo, alguns ingredientes ativos do mamão, como a papeína, podem produzir contrações durante a digestão que também podem incomodar o útero. Mesmo durante a amamentação, as mães devem reduzir a ingestão de mamão fresco ou fermentado. Aqueles que sofrem de distúrbios gastrointestinais podem sofrer de inchaço e náusea, enquanto os flavonóides contidos no mamão fermentado podem causar problemas para aqueles que já estão tomando medicamentos para afinar o sangue, como as pessoas tratadas após um ataque cardíaco. O mamão fermentado, então, deve ser evitado por quem tem que limitar a absorção do ferro, que causa estresse oxidativo, como é o caso de homens em tratamento para próstata ou mulheres que já tomam suplementos de ferro por causa da menstruação.
Como tirar mamão fermentado? Cadê?
É aconselhável tomar o mamão fermentado na versão liofilizada: suas enzimas são muito sensíveis ao calor e somente a liofilização é capaz de manter intactas suas propriedades e benefícios. Existem várias versões deste suplemento no mercado, incluindo o Mamão puro da Zuccari, já embalados em convenientes sachês prontos para o consumo e feitos com polpa de mamão 100% pura, biofermentada, atomizada e granulada. Uma alternativa é o mamão fermentado da Immunage, produzido no Japão. O mamão fermentado pode ser encontrado nas farmácias e nas melhores lojas de ervas.
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Um dos benefícios mais bem-vindos do mamão fermentado, como já havíamos antecipado, é o auxílio na digestão e emagrecimento, por isso o mamão também é ideal para emagrecer.
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