Bottura entre os melhores chefs do mundo
Há cinco anos na lista, no ano passado o brilhante chef ocupava a quinta posição. Descrito no site oficial da seguinte forma: “Uma maestria maluca mas brilhante, que alia tradição e inovação, conseguindo traduzir em seus pratos uma parte da diversão que é impossível escapar” torna todos nós, amantes da boa comida e da cozinha italiana, extremamente orgulhosos do seu sucesso.
Em vez disso, Noma de Copenhague, que cai para a 2ª posição, e El Celler de Can Roca, que fica na 1ª posição. No ranking também encontramos outros italianos que aumentam nosso espírito patriótico: 27ª posição para o FratelliAlajmo do restaurante Le Calandre, 40ª lugar para DavideScabin do restaurante Combal.Zero e 41º lugar para EnricoCrippa do restaurante Piazza Duomo.
Veja também
Quais são os alimentos mais calóricos do mundo? Descubra todos eles!Mas as satisfações não param por aqui: um prémio pelo conjunto da obra também vai para Nadia Santini, conceituada cozinheira do Pescador, em Canneto sull "Oglio.
Parabéns a todos os representantes deste belo país, que graças ao seu talento, à sua criatividade e à sua arte culinária tornam a nossa tradição conhecida em todo o mundo.
www.theworlds50best.com
Veja também:
- Davide Oldani, o chef artista
- Andrea Berton: "O bom senso antes de mais nada"
- Giovanni Bon: "O desejo de aprender nunca é demais"
- Atul Kochhar: "Vou falar sobre minha cozinha indiana moderna"