As laranjas "anticâncer"

Sábado, 25 de janeiro, o encontro com as "Laranjas da Saúde" está de volta, escolhido pela AIRC, a Associação Italiana para Pesquisa do Câncer, como um símbolo de nutrição saudável e protetora. Vinte mil voluntários e pesquisadores vão de fato distribuir 330 mil redes com 2,5 kg de laranja sanguínea nas principais praças italianas. Com uma contribuição mínima de 9 euros é possível apoiar concretamente o trabalho de investigação oncológica.

Na verdade, sabe-se que a laranja contém uma grande riqueza de antioxidantes e vitamina C, em particular, a laranja sanguínea contém cerca de 40% mais vitamina C do que outras frutas cítricas e as antocianinas, pigmentos naturais com extraordinário poder antioxidante. Hoje sabemos que cerca de 70 % dos cânceres poderiam ser prevenidos ou diagnosticados a tempo se todos nós tivéssemos estilos de vida corretos e aderíssemos aos protocolos de rastreamento e diagnóstico precoce.

Alguns tipos de câncer são mais sensíveis aos efeitos dos alimentos. A confirmação vem de alguns estudos internacionais, como o EPIC (European Prospective Investigation on Cancer and Nutrition), que investigou as consequências para a saúde, e em particular o risco de câncer, a partir dos hábitos alimentares dos europeus. "A partir dos resultados deste estudo, cofinanciado pelo AIRC e pela Comunidade Europeia e iniciado no início dos anos 90, recrutando cerca de 500.000 pessoas em 10 países europeus, a ligação entre má nutrição e excesso de peso imediatamente chama a atenção", explica Paolo Vineis, epidemiologista do "Imperial College of London e da University of Turin, que acrescenta:" Em particular, descobriu-se que tanto o índice de massa corporal (o IMC, que avalia o peso total da pessoa em relação à "altura) quanto o o tamanho da cintura, indicador de "obesidade central" (também conhecida como visceral ou abdominal) até agora ligada principalmente ao risco cardiovascular, determina uma redução na "expectativa de vida que também passa pelo aumento dos casos de câncer".

Madrinha da nobre iniciativa, Margherita Grambassi, que assim convida os italianos a aderirem ao Dia dedicado às Laranjas da Saúde: “Quando criança acompanhava a minha mãe como voluntária nas praças para distribuir as Laranjas da Saúde. Hoje convido a todos vocês, no sábado, para procurar as laranjas AIRC health. Ajude não só a sua saúde, mas também na pesquisa do câncer. "