Rosti de batata e cebola: como preparar deliciosas panquecas de batata!

Este prato é perfeito como aperitivo e ideal para servir como aperitivo com os amigos! Um segundo prato ou acompanhamento também chamado "Batata Rosti", uma receita originária da Suíça. Saborosas e crocantes panquecas que vão deixar o seu jantar saboroso e com um sabor único!
Vamos ver juntos como fazer essas crocantes e deliciosas panquecas de batata!

Ingredientes:

7 batatas
3 cebolas
1 ovo
3 colheres de sopa de farinha
Pimenta e sal
Óleo

Método:

Passo 1: lave e descasque as batatas com a ajuda de uma faca ou descascador de batatas. Rale bem fino, eliminando o excesso de água. Corte a cebola também!
Passo 2: adicione 3 colheres de chá de farinha, 1 ovo, sal e uma pitada de pimenta. Misture tudo bem em uma tigela.
Passo 3: refogue o óleo em uma panela e coloque as 4 colheres de sopa do preparado recém cozido.
Passo 4: doure bem as panquecas de um lado, vire-as e deixe dourar do outro lado. Demorará apenas alguns minutos para cozinhar estas deliciosas iguarias!
Etapa 5: comece de novo até ficar sem composto.
Passo 6: Disponha as panquecas em um prato de servir ou em uma cama de salada! Você pode servi-los com molho de iogurte ou maionese.

Essas deliciosas mordidas de batata são perfeitas para um aperitivo ou um aperitivo guloso e apetitoso. Há quem também o sirva de acompanhamento! São irresistíveis pelo sabor e pela crocância! Podem ser cozidos tanto no forno como na frigideira frita ou com um fio de azeite numa frigideira antiaderente. Para uma cozinha mais leve, você pode assar essas especialidades no forno com uma gota de óleo em cada panqueca. As variações são muitas: alguns adicionam cebolas à preparação, algumas abobrinhas, alguns bacon ou cubos de fiambre cozinhado. Experimente adicionar fatias finas de grãos ou presunto cru para um sabor menos salgado e intenso. A versão clássica inclui: batata, alecrim, sal e azeite. Em vez disso, a alternativa que preparamos passa pela adição de cebola e 3 colheres de chá de farinha, úteis para cozinhar uma massa perfeita! Se você tem abobrinhas para consumir, pode adicioná-las a esta preparação. É aconselhável consumi-los imediatamente após a cozedura, o mais tardar após algumas horas; se armazenados por muito tempo, perdem a crocância e o sabor inicial! Para realçar o sabor, podem ser acompanhados com molho de iogurte ou maionese que deixará estes petiscos ainda mais saborosos. Para preparar o molho de iogurte em casa você vai precisar de um iogurte desnatado, um pouco de cebolinha, um pouco de sal e uma pitada de pimenta preta ou rosa! Para cozinhar a maionese, por outro lado, você vai precisar de gemas, azeite, vinagre ou limão. Além disso, você também pode servir essas deliciosas panquecas com folhas de salada no prato para decorar. Experimente adicionar uma colher de chá de molho de iogurte em cima da panqueca e uma fatia de salmão defumado para enfeitar. Um tufo de erva-doce e eles estão prontos! É uma receita rápida e fácil que surpreende e surpreende amigos e familiares. Depois de cozinhar as panquecas de batata, cubra-as com papel de cozinha para mantê-las aquecidas e seque o excesso de óleo! Bom gosto!