8 ideias para temperar friselle: receitas fáceis e cheias de sabor!
A frisela (ou fresela em napolitano ou calabrês) é um grande taralo de trigo duro ou cevada torrado no forno (ou seja, cozido duas vezes) para permitir que seja preservado. Algumas gotas de água e um fio de azeite são suficientes para reviver as fritas a qualquer momento que nos apetecer, para devorá-las mais ou menos crocantes, conforme o gosto.
No verão, todas as ocasiões são boas para devorá-los, são perfeitos para almoçar e jantar como prato único, como lanche da tarde, mas também como "aperitivo ao ar livre".
Propomos abaixo 8 receitas saborosas para temperar a frisela, desde a clássica frisela com tomate, até uma surpreendente versão doce com morango. Para preparar essas receitas escolhemos a mini friselle.
1. A frisela de tomate: o grande clássico!
Veja também
Vamos começar com a receita básica, a clássica: a frisela de tomate. Muito fácil de preparar e saboroso!
Umedeça a friselle com um fio d'água e cubra com tomate picado, que terá temperado com azeite de oliva extra virgem, manjericão e sal. Quer dar um pouco mais de sabor? Adicione um novo ingrediente ...
Abaixo você pode descobrir uma maneira rápida e fácil de cortar tomates de forma rápida e perfeita!
2. Friselle com tomate e anchovas
Se quiser dar um sabor mais forte à sua friselle de tomate, basta adicionar uma anchova!
Enxágue para retirar o sal ou o óleo e role sobre o tomate.
Por que não escolher um acompanhamento de vegetais frescos e saborosos para temperar sua friselle? Aqui está uma receita fácil para um molho vegetariano perfeito para friselle!
3. Friselle com tomate, atum e cebola roxa
Uma última versão da clássica frisela de tomate: acrescente um pouco de atum ao azeite e uma rodela de cebola roxa.
Você vai ver que bondade!
4. Friselle com camarão ao molho rosa
Vamos deixar um pouco a clássica frisela de tomate ... para dar um passeio em direção ao mar!
Faça um molho rosa misturando:
- Ketchup
- maionese
- Molho Worcestershire
- sal e pimenta
Adicione o camarão ao molho rosa e tempere a friselle. Você pode terminar decorando com um pequeno pedaço de limão.
5. Friselle de salmão e Filadélfia como um bagel
Para esta versão made in USA, as friselline se vestem de bagels.
Para prepará-los, espalhe queijo tipo Filadélfia na friselle umedecida.
Adicione uma rodela de pepino, dois cubos de salmão fumado e termine decorando com um pouco de cebolinha.
6. Friselle com ricota e abobrinha
Estas friselas têm um sabor muito fresco graças à menta que enriquece o sabor da ricota.
A receita é muito simples: prepare um creme com ricota e hortelã fresca picadinha.
Doure uma abobrinha cortada em cubinhos bem pequenos em uma panela com 1 colher de sopa de azeite. Em seguida, tempere a frisela com a ricota e a frigideira de abobrinha. E voila!
7. Guacamole friselle
Nossa última frisela saborosa é coberta com um molho de abacate como o guacamole.
O preparo é muito fácil: amasse a polpa de um abacate. Tempere com um tomate picado, um pouco de sal, uma pitada de pimenta (ou Tabasco) e um pouco de suco de limão.
Espalhe o guacamole sobre a friselle e cubra com uma rodela de cebola roxa.
8. Frisela de morango doce
Para usar a sua friselle do aperitivo à sobremesa, aqui está a receita perfeita!
A base é feita com queijo tipo Philadelphia, adoçado com uma pitada de açúcar.
Adicione alguns morangos fatiados e algumas gotas de creme de vinagre balsâmico. Se você tiver apenas vinagre balsâmico, apenas cozinhe em fogo baixo até que fique espesso como uma calda.
Morangos também estão entre os alimentos mais adequados para acelerar o metabolismo e facilitar a perda de peso. Confira os outros abaixo: você poderia usar alguns deles para uma friselle super saborosa e imaginativa!
