Dieta na gravidez: esquema e informações sobre nutrição a seguir
A dieta alimentar durante a gravidez é essencial para a nossa saúde e para o nosso bebê. A qualidade dos alimentos que ingerimos durante a gravidez, de fato, tem um efeito importante em nosso corpo e no do feto. A atenção à alimentação durante a gravidez, portanto, não surge da simples necessidade de não engordar muito, mas sobretudo de cuidar do bem-estar da mãe e do filho.
Seguir uma alimentação equilibrada como a que sugerimos - oferecer-lhe um esquema de elementos recomendados e evitáveis, bem como numerosos conselhos do próprio Ministério da Saúde - é importante desde o período que antecede a concepção e até ao parto, a amamentação. incluindo mama.
Diretrizes da alimentação na gravidez: o que nunca deve faltar!
Uma alimentação adequada durante a gravidez deve ser saudável e variada, a fim de oferecer ao feto todos os nutrientes de que necessita para o seu desenvolvimento. Tanto durante a gravidez como durante a amamentação, haverá necessidade de um maior número de vitaminas (em particular vitamina A, D, C, B6, B12, ácido fólico), sais minerais (cálcio, ferro, fósforo) e lipídios (ácidos graxos essencial).
Se não houver ácido fólico suficiente na mãe, o feto pode ter defeitos no tubo neural. Portanto, será essencial aumentar a ingestão de ácido fólico para que atinja pelo menos 400 microgramas por dia. Se você quer um bebê, seria bom começar a suplementar sua dieta com ácido fólico já antes da concepção e durante os três meses seguindo-o.
Os ácidos graxos essenciais também são fundamentais para o desenvolvimento do feto, muito importantes para as estruturas cerebrais. O organismo não os produz espontaneamente e, portanto, devem ser suplementados por meio da dieta alimentar, por exemplo, aumentando o consumo de ômega-3.
Outros alimentos que nunca devem faltar na dieta durante a gravidez são frutas e vegetais, carboidratos, proteínas, leite e derivados, alimentos ricos em fibras (especialmente essenciais se você sofre de prisão de ventre, que é muito comum na gravidez).
Quem é vegano ou vegetariano deverá ter o cuidado de ingerir uma quantidade maior de proteínas, aumentando o consumo usual de pelo menos 6 gramas por dia. Eles também precisarão consumir mais vitamina B12.
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Dieta na gravidez: padrão alimentar a ser preferido, limitado e eliminado
A alimentação durante a gravidez, como dissemos, deve ser a mais variada possível e sempre rica nos nutrientes que listamos. Também será importante para a futura mãe comer pelo menos 4 refeições por dia e não mais que 5, comer devagar, para diminuir a sensação de inchaço, e beber pelo menos 2 litros de água por dia (melhor não com gás! )
Aqui está um esquema de alimentos a preferir, os que devem ser limitados e os que devem ser eliminados por completo, conforme preconizam as diretrizes do Ministério da Saúde. Acrescentamos também aqueles alimentos que só podem ser consumidos com os devidos cuidados, pois podem causar patologias fetais, infecções ou toxinfecções, carregando patógenos.
Alimentos preferidos:
- Alimentos frescos para manter o conteúdo de vitaminas e minerais inalterado
- Carnes magras comidas bem cozidas
- Peixes como linguado, bacalhau, pescada, truta, cação, pargo, pargo cozido assado, assado, cozido no vapor ou guisado
- Queijos magros como mussarela, ricota, crescenza, robiola
- Leite e iogurte, de preferência magro
- Legumes e frutas da estação, bem lavados, todos os dias.
Alimentos a limitar:
- Café e chá: prefira produtos descafeinados ou descafeinados (a cafeína atravessa a placenta e tem um efeito muito mais forte nas gestantes!)
- Sal: prefira sal iodado para evitar o risco de doenças cardiovasculares e hipertensão
- Açúcares: prefira carboidratos complexos, como macarrão, pão, batata
- Ovos: não mais que 2 por semana, bem cozidos
- Gorduras: prefira azeite de oliva extra virgem.
Alimentos a evitar:
- Bebidas alcoólicas: o álcool chega ao sangue do feto que não possui as enzimas adequadas para metabolizá-lo, prejudicando o sistema nervoso e outros órgãos!
- Produtos prontos à base de peixe defumado: melhor evitar
- Queijos curtos, moles ou semimoles, com formas: prefira outros queijos
Alimentos que só podem ser consumidos com os devidos cuidados:
- Leite cru não pasteurizado: consumir somente após ferver
- Ovos crus ou mal cozidos: somente após cozimento cuidadoso (a gema deve ser coagulada)
- Carnes cruas ou mal cozidas: cozinhe a carne até o coração (a cor rosa deve desaparecer)
- Salsichas e salame fresco: cozinhe bem até o coração
- Peixe cru, mal passado ou marinado: consumir somente após o cozimento
- Frutos do mar crus: consumir somente após o cozimento
- Frutas e vegetais crus, bagas congeladas: consumir vegetais e frutas somente após lavagem cuidadosa; frutas congeladas somente após o cozimento
Aqui está um vídeo com os alimentos a serem observados durante a gravidez:
Dieta na gravidez: quando comer para não engordar muito e se sentir bem?
A alimentação durante a gravidez é influenciada pelo aumento das necessidades nutricionais da futura mãe, que agora deve saciar o bebê que carrega no ventre. Na verdade, é sobretudo a necessidade de proteínas que aumenta, enquanto a de gorduras e carboidratos continua o mesmo!
Conseqüentemente, se a gestante comer mais frutas, verduras e legumes, ela não precisará de muito mais, exceto ácido fólico. Uma alimentação saudável fornecerá as vitaminas e os sais de que precisa para sua saúde e a do bebê., Sem ganhando mais peso do que o necessário.
Como lidamos com os desejos, então? Os médicos concordam: vale sempre a pena satisfazê-los, mas com atenção às quantidades. Sem exagerar, em suma, ou você realmente corre o risco de ganhar muitos quilos extras desnecessários!
Nos primeiros 3 meses de gravidez, o ganho de peso pode chegar a cerca de 1 kg, devido ao aumento do volume sanguíneo e ao crescimento do útero: portanto não é necessário aumentar a ingestão alimentar, basta comer mais saudável seguindo as indicações de nosso esquema e suplementação com ácido fólico.
A partir do quarto mês, entretanto, o crescimento dos tecidos e do feto aumenta a necessidade calórica e o peso do corpo da gestante aumenta em cerca de 1-2 kg por semana. Nesta fase, recomendamos um consumo adicional de 350 kcal por dia no segundo trimestre de gravidez e 460 kcal por dia no terceiro trimestre.
A necessidade adicional de uma dieta adequada durante a gravidez, entretanto, varia de mulher para mulher, com base em seu IMC. Uma mulher com peso normal poderá ganhar entre 9 e 16 kg, mas será diferente em caso de baixo peso, sobrepeso ou gravidez gemelar. O seu médico poderá aconselhá-lo bem! Lembre-se, no entanto, que ganhar muito peso durante a gravidez pode criar complicações para você e para o bebê - não é cosmético!
Mais conselhos para uma dieta correta durante a gravidez
Uma dieta correta durante a gravidez também deve ser acompanhada de atenção extra. Em primeiro lugar, lembre-se de sempre lavar as mãos, especialmente antes e depois de tocar em alimentos crus. Evite consumir produtos pré-embalados após o prazo de validade e, em qualquer caso, coma-os imediatamente após sua abertura.
Tente sempre manter os alimentos cozidos separados dos crus e imediatamente refrigere os cozidos que você não consome imediatamente, e depois reaqueça-os bem antes de consumi-los. Tenha cuidado para não consumir mais de 100 gramas de peixes grandes predadores (espadarte, sharaloids, marlin, lúcio) por semana e não mais do que 2 porções de atum, sempre por semana.
Para mais informações e insights sobre a alimentação na gravidez, você pode consultar o site do Ministério da Saúde.
