Entradas rápidas: frias, veganas, vegetarianas, com carnes e peixes ... Aqui estão as mais deliciosas!
Você está procurando ideias de entradas rápidas para preparar no último minuto? Quer prefira frios, vegetarianos, veganos ou à base de carne e peixe, você está no lugar certo! Estamos aqui para lhe oferecer receitas originais e saborosas que irão permitem surpreender os seus convidados. mesmo que o tempo para preparar o jantar seja muito curto, e muitas vezes acontece de encontrar pessoas à mesa sem muito aviso ...
Aqui estão algumas ideias para inspirar você! Se, por outro lado, você tem tempo disponível, em nosso vídeo você vai descobrir como preparar deliciosas tortinhas de massa quebrada, uma ideia perfeita para um aperitivo delicioso e requintado:
Aperitivos frios rápidos!
Os aperitivos frios são por natureza também muito rápidos de preparar, uma vez que não precisam de ser cozinhados! Isso, porém, não significa que não possam ser deliciosos e imaginativos exatamente como aperitivos de preparação mais complexa. O que você acha, por exemplo, de apresentar mussarela recheada colorida como uma abertura para o seu almoço ou jantar? Para prepará-los é só cortar e esvaziar por dentro, e depois rechear como quiser, são excelentes, por exemplo, com tomate picado, camarão cru, base de rúcula e um toque de pesto!
Igualmente deliciosos e de preparo rápido são os bolinhos de queijo com romã, uma combinação que vai te surpreender! Misture um pouco de ricota de leite de vaca com ricota de cabra, para criar um creme homogêneo ao qual você vai adicionar pecorino ralado, sal e pimenta.Cubra o creme obtido com um filme e deixe na geladeira por meia hora, depois faça bolinhas com as mãos e deixe-as rolar sobre os grãos da romã para que grudem nas esferas.
Outra ideia simples e alegre para um aperitivo bem rápido são os espetos frios com fiambre e melão, um par que é um grande clássico dos petiscos, mas que - assim preparado - te vai surpreender. Basta enfiar uma rodela num espeto de presunto dobrado e rolou sobre si mesma até parecer uma pequena rosa e depois seguiu por um cubo de melão, uma mussarela de cereja e um tomate cereja.
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Aperitivos vegetarianos deliciosos e rápidos
É vegetariano ou simplesmente optou por um aperitivo rápido à base de vegetais? Opte por um gaspacho com palitos de vegetais! O preparo do gaspacho é simples: corte em pedaços pequenos e coloque alguns tomates perini descascados na batedeira. Em seguida, adicione uma cebola roxa, pão, hortelã e vinagre de vinho branco e bata até obter a densidade de um creme. Nesse ponto, você pode despejá-lo em copos pequenos com a adição de pimenta e azeite e servir com palitos. Courgettes crus, primavera cebolas, cenouras, aipo para mergulhar!
Outro ótimo aperitivo vegetariano é a parmegiana fria. Para o preparo, comece cortando a berinjela em rodelas verticais, depois grelhe e leve para esfriar. Coloque dois tomates cereja no liquidificador com azeite, sal e pimenta e corte uma mussarela de búfala em rodelas. Monte sua parmegiana começando por espalhar uma camada de tomates misturados, uma de berinjela, uma de tomate cereja com parmesão, algumas rodelas de búfalo. Tudo isso até que acabem os ingredientes!
Aperitivos vegan rápidos e saborosos!
Você está procurando por aperitivos muito rápidos para preparar e veganos ao mesmo tempo? Você está no lugar certo! Experimente uns excelentes hummus de lentilha com caril e manga: uma receita saborosa, exótica e original, para o preparar basta levar algumas lentilhas para ferver numa caçarola e deixar cozinhar cerca de um quarto de hora. Em seguida, despeje as lentilhas, a manga em cubos, o curry, o suco de limão, o óleo e o tahine no processador de alimentos e bata até ficar homogêneo.
Outro aperitivo vegan muito saboroso é a pipoca de couve-flor. Divida uma couve-flor em pequenos botões do tamanho de pipoca, depois tempere com sal, azeite e, a seu gosto, alecrim ou curry ou um pouco de páprica e limão, leve ao forno tudo e em apenas 10 minutos estarão prontos!?
Por fim, um aperitivo vegano rápido e fácil de preparar, mas com todo o sabor da tradição siciliana: a salada de laranja. Para prepará-la, basta limpar um pouco de erva-doce e fatiar bem fina, descascar uma laranja e fatiar, em seguida, coloque em uma tigela de erva-doce e rodelas de laranja junto com azeitonas pretas sem caroço, temperando com azeite, sal e pimenta. Simples e delicioso!
Aperitivos à base de carne, fáceis de preparar!
Um excelente aperitivo à base de carne rápida é a mousse de fiambre cozido, versátil e pronta em apenas 5 minutos! Pode espalhar em canapés, bruschettas, sanduíches, folhados de natas ... o que preferir! Você só precisa de um pouco de robiola ou queijo macio como philadelphia e presunto: misture-os e pronto!
O carpaccio de carne com toranja também é ultrarrápido: compre um carpaccio de carne, arrume-o em um prato bonito e tempere com rúcula, alcaparras, rodelas de toranja rosa e uma colher de óleo: você vai sentir essa bondade!
Talvez as salsichas sejam menos refinadas, mas igualmente saborosas: compre algumas salsichas sem pele e corte-as em pedaços e passe-as numa frigideira onde terá alho frito descascado e alecrim picado. Quando estiverem dourados, coloque-os em uma tigela com palitos e decore tudo com raminhos de alecrim.
Arrancadores de peixe rápidos!
O salmão é o rei dos aperitivos, mesmo os super-rápidos, e vem com ômega-3! Para trazê-lo à mesa de forma original, você pode preparar rolinhos de salmão feitos com pão recheado em apenas alguns minutos. Prepará-los é muito fácil: espalhe uma fatia de pão de sanduíche com manteiga, coloque as rodelas de salmão e enrole a fatia sobre si mesma. Deixe um pouco na geladeira, retire e corte em rodelas!
Outro aperitivo à base de peixe sempre muito apreciado é o cocktail de camarão. Como preparar? Comece lavando os camarões retirando a cabeça, o rabo e a carapaça, ferva-os alguns minutos e mantenha-os frescos por um tempo. Enquanto isso, misture a maionese, o ketchup, a mostarda e o molho inglês em uma tigela e, em seguida, adicione o conhaque e o creme de leite. Coloque algumas folhas de alface em tigelas pequenas, polvilhe com o molho rosa preparado, depois coloque o camarão por cima para finalmente cobrir com o molho restante.
Por fim, uma entrada muito rápida e de grande classe: o atum tártaro com abacate! Pegue um pouco de atum fresco e corte em cubinhos e depois tempere com um fiozinho de azeite, sal, pimenta, raspas de limão e endro picado. Corte também o abacate em cubos e tempere com sal, pimenta, óleo, suco de limão e endro picado. Distribua o atum e o abacate em dois cortadores redondos, de forma a criar duas pequenas torres ao retirá-los. E se você adora abacate, aqui estão muitas outras maneiras criativas de usá-lo na cozinha:
