Curiosidade: o perfume da fruta é o novo segredo da beleza!
Um estudo mostra que rodear-nos de determinados pratos pode ser aconselhável para a nossa linha, e o ideal seria sobretudo o aroma a fruta.
Quando se trata de soluções para perda de peso, um novo estudo é publicado todos os dias e pela primeira vez ... há um diferente do normal! Pesquisadores da Universidade de Dijon mostraram que cheirar frutas nos levaria a favorecer alimentos mais saudáveis, de acordo com relatórios do site francês Top Santé. Para chegar a essa conclusão, os cientistas reunirão 115 pessoas, homens e mulheres, para um estudo focado na comunicação durante as refeições.
Na verdade, os participantes foram divididos em dois grupos. O primeiro foi fechado em uma sala onde o cheiro de pêra permaneceu. O segundo, em uma sala sem odores. Quase imediatamente, estes últimos foram convidados a mudar-se para uma nova sala onde deviam escolher um aperitivo, um prato principal e uma sobremesa, havendo duas opções para cada um. As entradas disponíveis eram cenouras raladas ou carnes frias, o prato principal lasanha ou salmão com risoto de vegetais e brownie doce ou compota de maçã.
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Enquanto os cientistas não observaram grandes diferenças em relação à entrada e ao prato principal, em relação à sobremesa explicam que quem cheirou a pêra optou decididamente pela compota de maçã. O estudo é a prova ”.científico de que o aroma da fruta pode influenciar inconscientemente as escolhas alimentares e nos guiar em direção a sobremesas à base de frutas».
Em que fruta apostar?
É sempre melhor focar em frutas ricas em antioxidantes (e também em vitamina C), também chamadas de superfrutas. Entre eles encontramos morangos, lichias, damascos, groselhas pretas e vermelhas, mirtilos, mas também outros mais exóticos como romã, mangostão, goji berries, "açaí, o fruto do baobá ... para identificá-los é preciso conferir o “índice ORAC (Oxygen Radicals Absorbance Capacity) das diversas frutas, disponível em inúmeros sites que tratam de nutrição. Mas não se preocupe, todas as frutas são boas, e se realmente esconde o segredo da longevidade o truque é sempre o mesmo : coma o máximo possível e mantenha-o fresco!