Alimentos ricos em vitaminas e minerais para o ajudar a viver melhor!
Comer alimentos ricos em vitaminas e minerais é essencial para nos sentirmos melhor e mais fortes. As vitaminas, de fato, são essenciais para o nosso bem-estar e, como os sais minerais, devem ser ingeridas por meio dos alimentos porque nosso corpo não é capaz de produzi-las de forma independente. A falta desses nutrientes pode levar a sérios problemas de saúde.
As vitaminas são utilizadas pelo nosso corpo antes de mais nada para regular o funcionamento celular, ou seja, aquele trabalho constante de transformar substâncias em energia, a mesma que precisamos para dar o nosso melhor e enfrentar os tantos desafios do dia a dia. Consequentemente, todas as funções do nosso corpo estão de alguma forma conectadas com vitaminas, que também estimulam o sistema imunológico, ajudam a reparar células danificadas, regenerar o tecido ósseo e manter o equilíbrio hormonal.
As vitaminas, como se não bastassem, garantem o bom funcionamento do sistema nervoso, melhoram a visão e intervêm no processo de transformação das gorduras, açúcares e proteínas. Eles podem ser divididos em dois grandes grupos: vitaminas hidrossolúveis (que se dissolvem na água), como a vitamina C e as do grupo B; vitaminas solúveis em gordura (que se dissolvem na gordura) e se acumulam no fígado, como as vitaminas A, D, E e K.
Todas essas vitaminas, assim como os sais minerais, têm uma “importância fundamental para nos ajudar a nos sentirmos mais fortes, cada uma trazendo diferentes benefícios: vamos descobri-las juntos, e também ver quais os alimentos mais ricos nessas vitaminas.
Você estava ciente da dieta de imitação? Antes de prosseguir com a leitura do artigo, descubra o que é!
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Vitamina B e Vitamina D: quais são seus benefícios e onde encontrá-los
O grupo da vitamina B é essencial para garantir energia ao nosso organismo. A vitamina B3, também conhecida como niacina, desempenha um papel muito importante no metabolismo dos hidratos de carbono, gorduras e proteínas. Tem a capacidade de reduzir o colesterol sanguíneo melhorando a circulação e ajuda o funcionamento do sistema nervoso. A falta desta vitamina faz com que você se sinta esgotado e fraco.
A vitamina B12, por outro lado, dá vitalidade e desempenha um papel importante na síntese de DNA e hemoglobina, ajudando também a prevenir o risco de doenças. A vitamina B9, mais conhecida como ácido fólico, também pertence ao grupo B: esta substância é essencial para que o nosso organismo seja capaz de produzir novas células, ajuda também no bom funcionamento da actividade cerebral e é muito importante na gravidez para prevenir as malformações do bebé. Freqüentemente, a deficiência de ácido fólico causa problemas com anemia ou insônia.
A vitamina D, por outro lado, desempenha um papel importante em ajudar as defesas imunológicas do nosso organismo, mantendo as doenças sob controle. Ela ajuda a prevenir problemas ósseos (do raquitismo infantil à osteoporose) ao regular o metabolismo do cálcio, promove o bom funcionamento do sistema nervoso e sistemas cardiovasculares.
Podemos encontrar essas vitaminas no que comemos, começando com o café da manhã. Por exemplo, na linha de flocos de cereais Special K (clássicos - frutas vermelhas - chocolate amargo) e na linha Special K nutri-mi ™ (nozes, sementes e frutas vermelhas) você pode encontrar: vitamina D que ajuda suas defesas imunológicas, niacina ( B3) que contribui para a sua energia, a vitamina B12 que contribui para a sua vitalidade *. Todos os nutrientes contidos nos produtos Special K ajudam a fortalecer tudo o que somos, para nos dar a energia de que precisamos para ser a melhor versão de nós mesmos. para nos dar o que precisamos para enfrentar melhor o nosso dia e começar bem o dia, é também um delicioso e saboroso café da manhã.
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Os benefícios dos sais minerais
Os sais minerais representam cerca de 6% do peso do nosso corpo e tornam possíveis os processos metabólicos. Se ocorrer um desequilíbrio de sais minerais, os sistemas muscular e nervoso são afetados e você se sentirá imediatamente cansado e sem forças.
A ingestão de sais minerais é essencial para manter o equilíbrio ácido-base do nosso corpo, mas não só: os sais desempenham um papel importante na constituição da estrutura corporal, desempenham um papel ativo na transmissão celular para promover o relaxamento e a contração muscular ou passagem de estímulos nervosos, estão contidos em substâncias importantes, como hormônios e hemoglobina.
O ferro, em particular, é essencial para o nosso corpo: ele é usado para produzir hemoglobina, que permite a respiração celular, e também a mioglobina, que fixa o oxigênio nos músculos. Em seguida, permite o funcionamento de diferentes enzimas e proteínas.
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Alimentos ricos em vitamina C e vitamina E e suas funções
A vitamina C é famosa por sua função de fortalecimento imunológico, bem como por suas propriedades antioxidantes. Tomar a quantidade certa desta vitamina ajuda nosso corpo a produzir glóbulos vermelhos, facilita a absorção de ferro, fortalece músculos e ossos. A deficiência de vitamina C pode levar a problemas de anemia, bem como sangramento nasal ou cicatrizes.
A vitamina E, por outro lado, tem propriedades antioxidantes conhecidas e combate o envelhecimento dos tecidos, além de facilitar a concentração e dar força e energia.
Entre os alimentos ricos em vitamina C você encontra muitas frutas e vegetais, melhor se ingeridos crus, de frutas cítricas a pimentões (navegue no álbum abaixo para descobrir todos!). Em vez disso, são ricos em sementes de vitamina E, secas frutas e óleos vegetais.
Veja também: Alimentos com mais vitamina C
Os benefícios dos alimentos ricos em vitamina A e vitamina K.
A vitamina A também possui propriedades antioxidantes e antiinflamatórias. Consumir em abundância é bom para a vista. Também neutraliza os radicais livres e ajuda a regenerar as células, com excelentes resultados para a saúde dos tecidos.
Finalmente, a vitamina K tem propriedades anti-hemorrágicas: sua função é coagular o sangue. A deficiência de vitamina K pode levar a síndromes de sangramento, bem como disfunção do sistema intestinal.
Enquanto a vitamina A está contida em abundância em alimentos como leite, ovos e cenouras, a vitamina K é encontrada principalmente em vegetais de folhas verdes.
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Em colaboração com Special K
